La fiesta de la pipeta

PRÁCTICA 3.º (3.º EVALUACIÓN): TINCIÓN DE GRAM Objetivo: Se utiliza para la observación de microorganismos, con la ayuda de una tinción (una coloración) de los distintos microorganismos. Fundamento: La mezcla de alcohol-acetona que se agrega, sirve para realizar la decoloración, ya que en la misma es soluble el complejo I2/cristal violeta. Los organismos gram positivos no se decoloran, mientras que los gram negativos sí lo hacen. Para poner de manifiesto las células gram negativas se utiliza una coloración de contraste. Habitualmente es un colorante de color rojo, como la safranina o la fucsina. Después de la coloración de contraste las células gram negativas son rojas, mientras que las gram positivas permanecen violetas. La safranina puede o no utilizarse, no es crucial para la técnica. Sirve para hacer una tinción de contraste que pone de manifiesto las bacterias gram negativas. Al término del protocolo, las gram positivas se verán azul-violáceas y las gram negativas, se ver

PRÁCTICA 1.º (3.º EVALUACIÓN): SIEMBRA DE MICROORGANISMOS Objetivo: Consiste en introducir artificialmente una porción de muestra, llamada inóculo, que posteriormente se incuba a una temperatura adecuada para favorecer su crecimiento. Fundamento: Cultivar un microorganismo significa promover intencionalmente el desarrollo de éste en medios de cultivo ycondiciones de laboratorio controladas. La población de microorganismos desarrollada en un medio se denominacultivo. Cuando éste contiene una sola especie de microorganismo, se denomina cultivo puro o axénico, cuandocontiene más de una especie de microorganismos se denomina cultivo mixto. .Un cultivo tipo contiene una especie conocida de microorganismos y es conservada en el laboratorio para realizar diversos ensayos y estudios.Un cultivo axénico consiste en una sola especie microbiana, proveniente de una sola célula. Los cultivos axénicosson muy raros en la naturaleza. En los medios naturales -por ejemplo, en el suelo, agu

Placas de petri o tubos Recipiente con rosca PRÁCTICA 1.º (3.º EVALUACIÓN): PREPARACIÓN DE MEDIOS DE CULTIVO Objetivo: Crear un medio natural o artificial que con sus nutrientes y condiciones físico-químicas favorezcan el crecimiento de microorganismos Fundamento: El medio de cultivo constituye el aporte de nutrientes indispensables para el crecimiento de los microorganismos. La composición precisa dependerá de la especie que se quiera cultivar, porque las necesidades nutricionales varían considerablemente.  Hay microorganismos muy poco exigentes que crecen bien en medios de laboratorio normales  y microorganismos muy exigentes que necesitan determinadas sustancias como vitaminas, suero o sangre para crecer. Medios de cultivo: Microorganismos     y    Medio Aerobias mesófilas: PCA (37ºC) Coliformes totales: Endo Agar (37ºC) Coliformes fecales: McConkey (44ºC) Enterococos y enterobacterias: Levine (37ºC)              Instrumentos: Compuesto para el medio